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Hace ya muchos años los Andes Patagónicos nos cruzaron de manera accidental: el como guía en una expedición italiana que tenía como propósito escalar el Cerro Torre, yo todavía como aviador de la Gendarmería Nacional. De pequeña estatura, abundante cabellera blanca y de botas prácticamente circulares como prueba de un congelamiento en el Aconcagua, Cesarino se destacaba por su rostro curtido por los vientos de quien sabe cuántas montañas del mundo y sus ojos, que reflejaban su espíritu generoso, sereno, feliz e inquieto. Dueño de una simpatía única, sus descripciones de la montaña, de la vida y de sus aventuras se fundían en una gran sonrisa. "Il pilastro del cielo" decía elevando su mirada en un cielo diáfano, frente al imponente Cerro Torre, que lo ligó para siempre a nuestra Patagonia.

Cesarino Restaurant no busca otra cosa más que homenajear a aquel enamorado de la montaña: Arrivederci Cesarino!

Para toda hora!

Tabla de fiambres y quesos

Tabla de quesos criollo, saborizados, ahumados, brie, azul, pepato, jamón cocido, jamón crudo, bondiola, lomito ahumado, lomo a las finas hierbas y spianatta, aceitunas, escabeche y maní acompañado de pan casero.

Pizzetas

Muzzarella con jamón y morrones. Napolitana. Muzzarella y Panceta

Entradas

Ensalada de estación

Empanadas

Empanadas de carne cortada a cuchillo con salsa guacamole. Tiempo de cocción: 15 minutos.

Sopas

Sopa de verduras y croutones de ajo // Sopa crema de papa y puerro

Principales

Carnes

Ojo de bife

Bondiola de Cerdo

Pechuga de ave

Filet de Salmón

Milanesa a la Napolitana

Principales

Guarniciones

Ensalada de estación

Puré de papa o calabaza

Papas fritas

Wok de verduras

Timbal de arroz cremoso

Guisado patagónico

Guisado patagónico de lentejas, carne de res, chorizo colorado y panceta.

Principales

Pastas

Cinta al huevo

Sorrentinos de jamón, queso y nueces

Ravioles de espinaca, ricota y almendra

Salsas

Fileto / Crema. Bolognesa. Blue cheese

Postres

Copa Cesarino

Copa de ananá, merengue, frutos rojos y helado de americana

Flan Casero

Flan con crema o dulche de leche

Frutas Tibias con helado

Para compartir

Macedonia de frutas

Ensalada de frutas de estación.